想要在家轻松制作美味的蛋挞,但又不想花费太多时间和精力?试试用微波炉吧!今天,我就来给大家分享一个简单易学的微波炉版蛋挞制作方法。
材料准备:
- 蛋挞皮(超市有售,冷冻或常温均可)
- 鸡蛋2个
- 牛奶200ml
- 细砂糖30g
- 炼乳10g
- 香草精几滴(可选)
制作步骤:
1. 蛋挞皮处理:
将冷冻的蛋挞皮从冷冻室取出,室温下放置一会儿使其回温。回温后的蛋挞皮更容易操作。
2. 预热微波炉:
将微波炉预热至高火,这样可以在短时间内快速完成烹饪。
3. 制作蛋挞液:
在一个大碗中,打入2个鸡蛋。
加入30g细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。
接着,倒入200ml牛奶。
然后,加入10g炼乳。
最后,滴入几滴香草精,搅拌均匀。这里可以根据个人口味调整。
4. 填充蛋挞皮:
将搅拌均匀的蛋挞液倒入蛋挞皮中,注意不要倒得太满,以免溢出。
5. 微波炉烹饪:
将装有蛋挞液的蛋挞皮放入微波炉中,高火加热3-4分钟。具体时间根据微波炉功率和蛋挞皮大小调整。
6. 检查熟度:
取出蛋挞,轻轻按压蛋挞皮,如果表面凝固,且底部有微微的焦黄色,说明已经熟透。
7. 装饰与享用:
将制作好的蛋挞放在室温下稍微冷却一下,待表面凝固后,可以根据个人喜好添加一些水果、糖粉或其他装饰。
将冷却后的蛋挞放在盘中,即可享用美味的微波炉版蛋挞了!
以上就是微波炉版蛋挞的制作方法,简单快捷,非常适合忙碌的上班族或厨房新手。赶快动手尝试一下吧!
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